CASA CHEIA, CORAÇÃO CHEIO

Ando muito sugadita mas no meio da calmaria que a pouco e pouco se vai instalando, os convívios não têm faltado.

Ontem foi o meu dia de ser anfitriã e recebi-os assim:

A mesa foi-se enchendo a pouco e pouco

As primeiras iguarias a chegar à mesa

All done by myself

All done by myself

O que posso dizer? Que se pudesse passava a vida a receber gente em casa; é um prazer ter a casa cheia de Amigos (sobretudo quando são chegados ao coração); ponho sempre muito amor naquilo que faço e fico sempre de coração cheio.

De que era composto o menu?

. Grissinos com queijo e pimenta (deixo sempre uma parte da massa folhada de lado para fazer estes grissinos);

. Folhados de salsicha;

. Folhados de alheira;

. Profiteroles com pasta de atum e cebolinho (outros com azeitona e tomate cereja; decorações diversas)

. Profiteroles com queijo de ervas e truta salmonada; outros com cebolinhos e azeitona; decorações diversas;

. Pão recheado com queijo brie e paio servido quente;

. Queijos; nozes; presunto; paio;

. Azeitonas pretas e azeitonas brancas;

. Manteiga com pedras de sal marinho;

. Pão variado;

. Salada de alface; agrião; tomate e mozarela búfala;

. Queques com queijo e fiambre feitos por um dos convidados (deliciosos);

. Caldo verde;

. Castanhas assadas no forno!

. Café; palmiers e bolo-rei escangalhado (com xila);

. Bebidas: gin tónico; vinho rosé; vinho tinto; sumos e água.

Bolasssssssssss, estava a ver que nunca mais acabava! LOLOL Eu tenho por hábito fazer uma lista das coisas que quero servir, caso contrário sou capaz de as fazer e depois deixar no frigorífico. Não tinha noção de ter feito tanta coisa, mas é como digo, quem corre por gosto não cansa!

Pudesse eu fazer eventos destes muitas mais vezes.